凯氏氮分析仪广泛用于粮食、石油、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、化肥、医药、沉积物、化工产品中氨氮和蛋白氮的总含量的测定。凯氏氮表的日常维护也是必不可少的。
1、因为仪器工作时需要加热和蒸馏，所以需要良好的通风和散热条件。
2、如果液体积聚在仪器前面的箱子里，请及时清洗。
3、定期清洗主要包括四个部分：
1)碱道路清洗
2)酸性道路清洗
3)蒸馏杯清洗
4)蒸汽瓶清洗
碱路清洗
(1)用装有蒸馏水的清洗桶更换碱桶，拧紧盖子，不拉管。
(2)打开电源开关，设置碱20秒(SKD-800设置为100ml)，酸0秒(SKD-8000ml)蒸馏0分钟，按“开始”开关，仪器倒计时结束，碱路清洗完成。
在一天结束的时候做
酸性道路的清洗
(1)用装有蒸馏水的清洗桶更换酸桶，拧紧盖子，不需要拔出任何管道。
(2)打开电源开关，设置20秒加酸(SKD-800设置为100ml)，0秒加碱(SKD-800设置为0 ml)，0分钟蒸馏，按“开始”开关，仪器倒计时结束，酸路清洗。
这需要定期进行。
把蒸馏水残液夹子打开，使得残液排尽，再夹紧夹子。
用20%的冰醋酸注清洗桶中，再去代替蒸馏水桶，盖好盖子，管路不需拔。
打开电源开关，设置加碱0，加酸0，蒸馏6分钟，按“启动”键，开始清洗,。反复几次，直到清洗干净，关掉电源。
把蒸馏水残液口的夹子打开，让酸液排尽，并夹紧夹子!
取下装有酸液的清洗桶，换上蒸馏水桶，盖紧盖子(不需拔任何管路)，再按“启动”开关，(设置加碱0，加酸0，蒸馏6分钟 )进行蒸馏，待蒸馏结束，关掉电源，打开夹子放掉残液，再夹紧夹子，打开电源开关，反复操作几次蒸馏工作，直到蒸馏杯酸液及污垢排净
(根据各自情况定时清洗蒸馏杯中的水垢，从侧面的观察窗口可观察蒸馏杯的情况)
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